有利于健康/水果酒 编辑在国内市场上，近几年出现了越来越多的果酒，如枸杞酒、青梅酒等。营养学家指出，与白酒、啤酒相比，果酒的营养价值更高，对健康的好处也更胜一筹。
果酒中虽然含有酒精，但含量与白酒、啤酒和葡萄酒比起来非常低，一般为5到10度也只有14度。因此，可以当作饭后或睡前的软饮料来喝。
日本弘前大学农学生命科学部的长田教授指出，果酒简单来说就是汲取了水果中的全部营养而做成的酒，其中含有丰富的维生素和人体所需的氨基酸。有时候即使生吃水果也不能吸收的营养，通过果酒却可以吸收，因为营养成分已经完全溶解在果酒里了。长田教授说，果酒里含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用，使人不容易积累脂肪和赘肉。此外，与其他酒类相比，果酒对于护理心脏、调节女性情绪的作用更明显一些。
这应该是受大家追捧的水果酒了。把新鲜杨梅，用加了少许食盐的凉开水清洗浸泡后捞起晾干，有条件的好用白酒直接清洗，然后按1:3的比例，注入白酒。同时视杨梅的成熟度，加入适量老冰糖，密封。次日，瓶中的白酒开始慢慢变得艳丽鲜红，而杨梅则渐渐褪色。若是想吃酒杨梅，大概在一周左右为适宜。不过此时的杨梅已经吸收了大量的酒精，极易醉人。嘴馋的话，杨梅酒也可以开始品尝了。那种酸酸甜甜的风味，配上那绯红鲜艳的颜色，怎么形容它的诱惑都不为过。
在药用效果上，杨梅酒以时间愈长愈佳。它在除烦消渴，开胃祛疾，涤肠除虫方面的表现尤为良好。是夏季极好的消暑饮品。冷藏后饮用，风味尤佳。杨梅具有很强的收敛作用，不小心做了拉拉队长的时候，饮一杯杨梅酒，立可止泻。
桑椹发酵酒
酒精度数：5%vol
容量：400ml
水果产地：台湾彰化
贮存条件：室温15-25度凉爽干燥处
口味介绍
桑椹酒清甜的口感，很圆润也很爽口。桑椹酒的酒体成深红色，桑果味占主导，同时带点青草的新鲜味。口感滑顺、令人愉悦，有种全身开放的感觉。
饮用建议
在食用浓郁配菜的时候，很搭配。如鹅凉拌菜、烤面包，慕斯蛋糕。建议冰凉饮用温度8-10度。
