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冻干机设备具有曲线控温、真空微调、程序设定、数据记录存储、权限管理、远程控制、终点判断等功能，匹配计算机PLC电控系统。冻干机能满足各种研发实验冻干要求，比如挥发性、无菌要求等条件。因为在研发过程工艺的设定和修改，数据的分析和冻干效果的判断都非常重要，所以冻干机设备性能和技术指标确定了研发的可靠性、完整性。
冻干机是真空冷冻干燥机的简称，是一种低温冷冻，在真空环境下干燥的一种设备装置。作者在这介绍SFD冻干机制作胎盘素冻干粉工艺流程：
冻干机也称为真空冷冻干燥机，按用途划分，分为食品级冻干机、制药型冻干机两种。制药型冻干机目前国内常规大型设备面积在40平方、50平方；100平方冻干机常见的是食品级冻干机。
