11月上半月还是一路走低的生猪收购价，最近两三天突现明显涨幅。11月30日，张大姐走访市场了解到，受生猪收购价突涨这一因素影响，猪肉价格再现上涨走势，向“30元区”逼近。有业内人士分析认为，就目前市场行情看，未来一周，生猪收购价仍存在继续上涨空间，但是若市场消费终端不给力的话，或存在冲高回落的可能性。
走访中，张大姐发现，11月中旬曾现每斤20元下方行情的猪肉，最近几天现“抬头”现象。在东安区一品牌猪肉店，店主介绍说，11月30日当天，猪肉零售价已涨至每斤26元，较两三天前，涨幅达每斤2元左右。在一些生鲜超市猪肉摊点，张大姐也注意到，曾跌破“20元”关口的特价猪肉，目前也纷纷上调至“20元区”。几位销售人员表示，受冷链进口猪肉市场占比缩小等因素影响，本地鲜猪肉行情走高。再加上冬季是肉类食品的消费旺季，所以，猪肉行情继续走高的可能性加大。
随后，张大姐从本地生猪养殖场了解到，11月30日当天，我市生猪收购价已涨至每斤14。5—15元，而上周五，其收购价还为每斤13。8元。说到此次生猪收购价看涨原因，该养殖场负责人表示，进口冻品新冠阳性事件对市场的影响加强，除了冻品出库速度及市场的接受度下降，目前部分冷库已经停止出库，近两个月进口猪肉量也有了明显滑落。消费提升情况下，国内生猪供给增量有限，外部进口补充出现意外减少，这种情况下猪价不涨也难。不过，从涨速看，11月30日当天的涨幅较前两天有所减缓。综合多重因素，上述业内人士分析认为，进入12月后猪价的上涨主要取决于消费以及各方购销心态。虽然春节前基本都是一个猪肉消费的增长期，而且近期进口冷链猪肉供给减少也是利于国内鲜猪肉消费的一个支撑。但值得注意的是，消费增长固然能支撑猪价，但如果供应端增加的力度高于消费，那么猪价还是有回落空间。
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