夏季原本就是上海蔬菜供应的淡季，最近持续的高温天气或多或少也影响到了蔬菜的长势。市民的“菜篮子”也因此受到影响，绿叶菜等蔬菜的价格都有所上涨。
8月17日上午，记者来到奉贤区南桥镇的一家菜场，当季的西红柿、茭白、黄瓜、毛豆等蔬菜价格稳定，受到了消费者的青睐。李女士正好来菜场买菜，挑选一番后买了一些茭白、卷心菜、土豆带回家。
由于前段时间雨水较多，最近又遇到了连续的高温天气，绿叶菜价格都有所上涨。“现在本地蔬菜比较少，都是从外地运过来的。”摊主徐女士说，鸡毛菜、青菜、生菜这些绿叶菜，现在一斤要卖五六块钱。
虽然受天气影响，市面上本地菜的总量减少了，但也有合作社利用高标准大棚优势，积极抢种抢收绿叶菜，让市民在夏季也能吃到新鲜的绿叶菜。
在南桥镇的上海玺爱农产品专业合作社蔬菜基地，细密的遮阳网为蔬菜大棚挡去了大半阳光，走进棚内并没有预想中闷热的感觉，室温甚至比艳阳高照的室外要低一些。大棚内种植的青菜、杭白菜、茼蒿等绿叶菜并没有因为高温而发黄，仍旧是青翠的绿色。
蔬菜基地经理康海红告诉记者：“高温时，我们会及时把遮阳网打开，每天早晚还会用灌溉装置给大棚降温，所以高温天对我们蔬菜的产量影响不大。”虽然蔬菜产量稳定，但高温天气延长了绿叶菜的生长周期，需要等待更长的时间才能进行下一波收菜。