最近，小麦大宗交易市场价格跌了，其实，算起来从9月30日小麦托市收购结束到现在，国内小麦主产区价格上涨了0。08-0。1元/斤左右，当然，如果我们考虑进中间商的采购成本、利息、保管，以及小麦的水分质量差异，实际上涨幅度会更少一些。
但就是这样的涨幅，还是让小麦贸易商惊喜不已：没想到今年的小麦还有这样的涨幅！毕竟很多人此前是不看好今年的小麦市场的，包括每日粮油都认为，今年的小麦市场不会有太大的市场空间。
中农华鑫面业小麦收购价格1。227元/斤；中粮鲁德面粉1。203元/斤 ；枣庄银牛面业山东区域A类1。215元/斤，B、C、E类1。21元/斤，D类1。2元/斤，济南17基础价格1。3元/斤；华统面业净粮大车1。21元/斤，毛粮小车1。195元/斤；发达面粉聊城普麦基准价格为1。2元/斤；德州益海面粉1。205元/斤含票到厂；华升面粉徐州一类容重≥790价格1。215元/斤，二类容重≥780价格1。205元/斤，三类容重≥770价格1。195元/斤。
从最新的收集到的消息来看，其实自进入1月中旬之后，随着小麦现货价格逼近托市小麦拍卖成本，市场的收购价格就开始有所回落。
市场之所以不看好今年的小麦市场，最大的背景就是去库存——虽然有关部门已经公布了明年的托市收购价格不变（详见：喜讯：明年小麦托市收购政策公布 用粮企业收购价格大范围上涨），但实实在在的库存是任何时候都不容易市场忽视的问题，1。20元/斤是一道绕不过去的坎。
其次，就是往年对面粉加工企业起到巨大利润平衡作用的麸皮价格出现大幅下滑——这几年之所面粉加工企业还有一定的利润，主要是因为麸皮价格一直维持在0。7元以上的位置，但今年这个位置却失守了。
第三，其实就是市场上的好麦子多了。这几年国内小麦价格的上涨，毫无例外都是从优质麦开始，逐步传递，但今年的小麦不敢说优质的有多好，但至少普麦数量出现了大降，没有了领军品种，价格就难以冲高。
今年的小麦，价格涨是因为托市小麦拍卖，价格跌也是因为它，窄幅波动是主趋势。
其他方面，11月19日下午，满载66000吨立陶宛小麦的“艾奥尼克”轮成功抵靠广州港南沙粮食通用码头，这是自今年7月份海关总署发布公告，允许符合相关检疫要求的立陶宛小麦进口以来，全国最大批量入境的立陶宛小麦。
据悉，本批次进口的66000吨小麦由中粮集团采购，在蛋白、容重、面筋等主要品质指标上表现优良，主要运往广东肇庆等地加工中高等级面粉。
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