一、市场基本情况
据偃师商务局生活必需品监测系统显示：1月份我市蔬菜类商品平均批发价为4.42/公斤，环比上涨2.55%。2月份我市蔬菜类商品平均批发价为5.43/公斤，环比上涨22.02%。3月份我市蔬菜类商品平均批发价为5.23/公斤，环比下跌3.68%。4月份我市蔬菜类商品平均批发价为4.54/公斤，环比下跌13.19%。5月份我市蔬菜类商品平均批发价为3.95/公斤，环比下跌13.0%。6月份我市蔬菜类商品平均批发价为3.57/公斤，环比下跌9.62%。7月份我市蔬菜类商品平均批发价为3.92/公斤，环比上涨9.8%。8月份我市重点监测的18个蔬菜品；3种蔬菜价格持平，12种上涨，3种下跌。9月份我市蔬菜类商品平均批发价为4.2/公斤，环比下跌1.64%。
二、原因分析
1月份我市气温相对寒冷，目前我市地产蔬菜上市量相对减少，节日效应大大拉动了居民的需求，价格随着大幅上涨。预计后期随着天气越来越冷和春节临来临等原因，我市蔬菜价格势必会沿着小幅上涨的趋势运行。
2月份我市温度相对回升，近期我市蔬菜供给量相对增加，春节期间需求整体明显上涨，我市价格随着大幅上涨。预计后期随着天气变暖等原因，市场需求会出现波动，预计后期根据天气原因，我市蔬菜价格可能会沿着小幅上涨的趋势运行。
3月份我市温度相对回升，目前我市蔬菜供给量大幅增加，我市整体需求明显下跌，我市价格随着大幅下跌。预计后期随着天气变热等原因，更多应季蔬菜大量上市，预计后期根据天气原因，我市蔬菜价格可能会持续出现小幅上涨的可能。
4月份我市温度大幅度提高，近期我市春季蔬菜供给量大幅度增加，我市整体需求明显下跌，我市价格随着大幅下跌。预计后期随着天气变热等原因，更多应季蔬菜大量上市，预计后期根据天气原因，我市蔬菜价格势必会持续出现小幅下跌的可能。
5月份我市温度偏高，近期我市近期蔬菜供应充足，市场需求整体疲软，正值消费淡季，我市价格整体下跌。预计后期随着夏季天气炎热等原因，进入蔬菜的消费淡季，预计后期我市蔬菜价格可能会沿着小幅下跌的趋势运行。
6月份正值夏季，我市温度偏高，市场供应量大，剑气我市需求明显下降，价格也随着下跌，预计后期根据天气原因，正值消费淡季，预计后期我市蔬菜价格势必会持续小幅下跌。
7月份我市温度偏高，我市多阴雨天气，近期我市蔬菜供应充足，市场需求小幅增加，我市蔬菜价格整体上涨。预计后期随着温度变化等原因，立秋以后，预计后期我市蔬菜价格可能会出现小幅波动。
8月份我市温度相对变低，我市多阴雨天气，近期我市近期蔬菜供应充足，市场需求大幅增加，我市蔬菜价格整体上涨。预计后期随着中秋节临近等原因，立秋以后，预计后期我市蔬菜价格势必会沿着小幅上涨的趋势运行。
9月份我市温度较8月变低，我市多阴雨天气，近期我市近期蔬菜供应充足，市场需求小幅减少，我市蔬菜价格整体下跌。预计后期随着国庆节临近等原因，天气越来越冷，预计后期我市蔬菜价格可能会出现小幅波动。
三、后期预测
1月份我市温度降低，元旦过后，天气原因造成我市需求明显增加，我市价格随着小幅上涨。预计后期随着天气变冷和春节临近等原因，我市居民需求可能会持续增加，预计后期我市蔬菜价格势必会沿着小幅上涨的趋势运行。
2月份我市温度相对升高，春节期间我市居民需求大幅度增加，价格也随着大幅上涨，预计后期随着春季天气逐渐变暖等原因，预计后期我市蔬菜价格会有所回落。
3月份我市温度大幅度提高，正值春季我市温度明显回升，居民需求整体下降，价格大幅度下跌，预计后期随着天气原因，我市蔬菜价格会出现小幅波动。
4月份我市天气越来越热，正值蔬菜的旺盛季节，我市蔬菜上市量增加，近期市场供大于求，价格整体下跌，预计后期锁着夏季天气越来越热，我市蔬菜价格势必会出现小幅波动。
5月份我市持续高温，夏季供应量充足，应季蔬菜大量上市，进入传统的消费淡季，我市居民需求明显下跌，预计后期随着天气变热等原因，我市蔬菜上涨空间有限，会持续出现小幅波动。
6月份我市温度偏高，近期我市近期蔬菜供应充足，市场需求整体减少，我市蔬菜价格大幅下跌。预计后期随着夏季持续高温等原因，进入蔬菜的消费淡季后，预计后期我市蔬菜价格势必会沿着小幅下跌的趋势运行。
7月份，我市温度持续炎热，7月份我市蔬菜需求相对增加，市场需求明显上涨，蔬菜价格相对上涨，随着立秋后天气转凉等原因，预计后期我市蔬菜价格可能会出现小幅上涨的态势。
8月份，随着立秋以后天气逐渐凉爽，另外多雨天气造成了我市需求小幅增加，预计后期随着天气原因，中秋节临近我市蔬菜价格势必会沿着小幅上涨的趋势运行。
9月份，我市天气相对转凉，随着各大院校的相继开学，市场供应量充足，需求小幅度减少，价格也随着小幅下跌，预计后期国庆节来临，和天气原因，我市蔬菜市场可能会出现小幅波动。
四、建议及对策
1、大力扶持大规模养殖企业发展。农业、畜牧等有关部门应大力扶持大型养殖企业发展，使之成为保障供给，稳定市场的支柱。而对于小规模养殖场和农村散养户，应引导他们采取订单、产品回收等方式加强与龙头大企业的合作。积极推进科学化、机械化饲养的进程，使鸡蛋产品由单一的生产，向系列化、产业化、深加工方向转变。
2、加强行业信息引导。加强信息发布和预警分析，加强市场价格、成本、供求情况监测，充分发挥政府信息对生产的引导作用，特别要指导养殖场(户)合理安排生产，规避市场风险;促进协会、市场、企业和养殖户的深度合作，鼓励良性竞争共同发展，遏制恶意竞争扰乱市场的行为;建立健全政策性家禽业饲养保险，减少养殖风险;对龙头企业提供必要的信贷支持，使企业做大作强，提高保障供给稳定价格的支柱作用。
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