DDGS是酒糟蛋白饲料的商品名，即含有可溶固形的干酒糟，在以玉米为原料发酵制取乙醇过程中，其中的淀粉被转化成乙醇和二氧化碳，其他营养成分如蛋白质、脂肪、纤维等均留在酒糟中，同时由于微生物的作用，酒糟中蛋白质、B族维生素及氨基酸含量均比玉米有所增加，并含有发酵中生成的的未知促生长因子。由于DDGS的蛋白质含量在26%以上，已成为国内外饲料生产企业广泛应用的一种新型蛋白饲料原料，在畜禽及水产配合饲料中通常用来代替豆粕、鱼粉、添加比例最高可达30%，并且可以直接饲喂反刍动物。
2.工艺：DDGS是酒精厂生产酒精的副产品，是以发酵法生产玉米酒精后的固体残留物，酒香味浓郁。
3.指标：
美国DDGS：油蛋白≥34（蛋白27 脂肪7-10）
国产DDGS：蛋白26 脂肪10
4.颜色：金黄
5.产地：进口：美国 国内（山东、河北、东北）
天津港、青岛港可发货
6.适用范围：各种动物、尤其适合奶牛水产料的添加。
