葱白25公分以上，葱颗45公分以上，茎高而粗，呈白色，葱颗硬度好，有光泽，层多肉厚，葱白肥大细嫩，味道微甜辛辣，生熟皆佳。
- 黑龙江五常雨水少毛葱的品质好，色泽亮
- 刘清纯
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- 铁杆大葱 40cm以上 毛葱 3cm左右
- 单晓荣
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- 铁杆大葱 30~40cm 毛葱 3cm左右
- 王京山
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- 铁杆大葱 30~40cm 净葱 2cm左右
- 蔡付结
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- 大葱 25cm以下 毛葱 2cm左右
- 戴凤靖
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- 铁杆大葱 30~40cm 毛葱 2cm左右
- 钮宏庆
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- 长白大葱 30~40cm 毛葱 2cm左右
- 李敬德
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- 铁杆大葱 30~40cm 毛葱 3cm左右 大葱 铁杆大葱
- 蔡敬伟
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- 大葱 25~30cm 毛葱 2cm左右
- 刘兆涛
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