香山芹是在本芹中历经百年育优汰劣，选育出的一个新型品种，因它芹香格外浓郁而得名。它适应性广，生长能力强，少筋多汁。芹味浓郁芳香，叶色翠绿，叶柄充实，习性冷凉，株高30cm即可上市。一年四季均可供应市场，能耐-5℃低温，保护地及露地均可栽培。
栽培要点：
尽量选择排灌方便，土质疏松肥沃的土地。将种子在凉水中浸泡12小时，淘洗干净、沥干水份，用湿毛巾包好置于15℃-20℃处催芽。待种子露白即可播种。出苗后注意防除杂草及病虫害，适时间苗至株距3cm左右，株高长至30cm即可上市销售，因习性冷凉，夏季栽培宜用遮阳网遮阴，以防阳光灼伤叶片，影响品质。
