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     从养殖业和人们生活的现实情况分析牛羊肉价格走高的原因：一是市民饮食结构调整。随着生活水平的提高，人们越来越注重对身体的保养，由于一些疾病的出现，使不少人不敢吃猪肉，而牛羊是草食动物，因此为绿色食品，更有利于人们身体健康。二是货源紧缺。从我市乃至全国来看，猪肉消费量逐年下降，牛羊肉的消费量逐年上升。而从农村实际来看，农民养猪的多，养牛羊的少，年轻力壮的农民多数都在外打工，唯有少数年老的人养殖且还是散养，而规模养殖的还是不是太多。因此，牛、羊肉需求会进一步加剧，预计今后价格还会在高位运行，或许还会攀升。
     肉牛一直供不应求，全球看，世界发达地区牛肉占肉类比例为一半以上，而中国仅占10%左右．牛肉人均占有量，世界发达国家在50公斤以上，世界人均10公斤，而中国却不足5公斤，特别是南方一些地区不足2公斤。中国已进入全面建设小康社会，牛肉是小康指标的组成部分，人们越加注重善食质量和结构的改善，对牛肉特别是优质牛肉需求将与日具增。
     牛是草食动物，饲料利用率高、转化率也居家畜之首，成本低、回报率高，因其食草不与人类争粮，而且安全卫生指标相对较高，近乎于天然绿色食品。养牛业是个古老长远稳定的产业。众多范例和实践已证明：一些有眼光的商人，工程承包商都在完成基本资金积累后，都把多余资金投入到畜牧养牛业。
     牛肉营养丰富，高蛋白低脂肪，其营养价值高于猪肉及其它肉类产品，而被注重营养保健的现代家庭生活所重视，其肉质鲜美细嫩而不肥腻，易消化。牛皮是制革工业的主要原料，随着人们生活水平的不断提高，牛肉的开发利用被普遍受到重视，食品工业和制革工业对肉牛的需求量不断增大，市场对牛肉和牛皮的需求量也在与日俱增。所以养肉牛是一个利国利民又利己的好产业！望广大的有志之士，抓住大好时机大干快上创办了以种畜繁育，品种改良，扶贫推广为一体的养殖基地 肉牛_肉牛价格_鲁西黄牛_西门塔尔牛重点肉牛养殖场肉牛,肉牛价格,肉牛养殖场,鲁西黄牛,养牛,黄牛,西门塔尔牛 山东大型肉牛养殖场常年供应：肉牛、黄牛、鲁西黄牛、西门塔尔牛、利木赞牛等优质品种,并提供肉牛价格、肉牛养殖技术等服务！正规化养牛场值得信赖,思源肉牛是由山东思源牧业科技有限公司投资创立、是中国一流的大型专业肉牛种牛研发基地,农业产业化重点思源企业。济宁，孔孟之乡、运河之都，位于山东省的西南部，是中国优秀旅游城市、山东省鲁南城市带中心城市。济宁，具有7000年的文明史，历史文化悠久，是东方文明、中华文明的重要发祥地之一。济宁市是畜牧大市，畜牧业发展历史悠久。群众素有饲养家畜、家禽的习惯，长期的生产实践，培育出鲁西黄牛、通过畜牧思源企业与部门的共同合作、引进外国肉牛品种进行本土繁殖饲养。目前发展成为全国的肉牛交易中心