自家种植出售香菇和花菇干货
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1、品种选择：
香菇采用市农科所提供的03、04两个经济性状较好的品种，亩接种面积232平方米。并在示范区内配套喷滴灌水利设施。
2、菇场选择和做畦：
选择通风良好，远离污染源，不是粘土的地块。做畦床为东西走向，这样就可以利用遮荫避开南边射来的强光。
3、播种时间和播种量：
选用的品种为03、04两个经济性状较好的品种， 播种量以干料计算，每百斤干料加种20斤，每平方实栽面积下种16－18瓶，一亩用种5000瓶左右。
4、配料和灭菌：
配料比：锯木屑78％，麦麸20％，石膏1％；多菌灵：50％可湿性多菌灵0.1％，含水量60％。
5、播种后管理：
①播种后要经常检查发菌情况
②打包后输入新鲜空气。菌丝很快恢复生长，转为白色。
③无论播种早晚，适时播种
6、打包上帘：
首先将床面覆土搂出，搂土用光滑的小木板轻轻将塑料上的土刮下，抖掉膜上残土，揭开塑料，再将稻草拿出，再将床两侧塑料折回。放回塑料的重叠处，每隔30厘米左右放一块石头，支起塑料，以利通风。打包的同时要插条，避免阳光直射培养料。
7、转色摧菇：
打包揭膜、摘除稻草时，表面菌皮破裂，上帘后，菌丝5天很快愈合，就要采取一些必要措施转色，转色的好坏、早晚是决定整个栽培期产量的关键，在此期间要注意通风、光照、湿度条件，增加温差刺激。
8、出菇管理：
①一般出菇的早晚与品种、早春气温、转色管理、播种时间有关。
②伏季将料面收拾干净，雨后及时处理积水，长时间干旱可往排水沟中注水防止培养料断裂。
③秋季是大量出菇季节，能否获得高产，管理好坏是关键。
④8月20日以后，阴雨天可将帘子掀二让期自然接受雨露。
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