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南方小黄牛多少钱一只省农业厅相关负责人表示，南方小黄牛多少钱一只目前牛肉产品消费已由区域消费等转变为大众消费，是重要的“菜篮子”产品，是保供给的重要任务。随着人口增长、城镇化进程加快、城乡居民畜产品消费结构升级，消费者对牛肉质量、信誉保障等提出了更高要求，绿色、生态、有机的高端牛肉产品消费需求仍将保持较快增长。要满足不同消费群体特别是中高端消费群体对牛肉产品的消费需求，加快发展云岭牛产业是重要的切入点。要围绕消费者的需求指导生产，使产品更契合消费者需要，真正形成牛肉数量充足、质量安全放心、产品结构合理的有效供给。