虎奶菇 绿色食品有机食品

虎奶菇是一种子实体和菌核均可食用的珍稀食用兼药用真菌。据民间传说为母虎产后乳汁滴在土壤与空气接触，产生真菌后吸收天地日月之精华而逐渐形成菌核及子实体，在土壤里或虎窝里生长，生长过程中菌丝扭结而成菌核和子实体，菌核有点象虎爪，是极其稀少的天然药材。虎奶菇菌核及其子实体均可食用，也可入药，开发前景较好。