威海水产品批发市场：（2021.07.09-07.16）市场行情简析

①威海水产品批发市场本周交易量1500吨，交易额1620万元；

　　②与上周周交易量环比下降-14.8%，交易额环比下降-14.3%,与去年同比交易量下降-11.24%，交易额下降-11.1%.

　　③本周市场上大黄花鱼价格一般40-42元/公斤，价格较上周变化不；小黄花鱼价格一般在32-34元/公斤左右，价格较上周变化不大；大带鱼价格一般在90-100元/公斤，价格较上周变化不大；中小带鱼价格一般在30-36元/公斤，价格较上周变化不大；马鲛鱼价格一般在

　　34-42元/公斤，价格较上周变化不大；条重250克左右的鲳鱼价格一般在140-160元/公斤，价格较上周变化不大；石斑鱼价格一般在90-100元/公斤,价格较上周变化不大；4-6本地野生还不大对虾价格在460元/公斤，价格较上周变化不大，；棚养海参的价格在180元/公斤,

　　价格较上周变化不大；鱿鱼的价格每公斤32元/公斤，价格下降16%；八爪鱼价格在70元/公斤，价格下降20%；淡水鱼的价格较上周变化不大；鲫鱼的价格38-40元/公斤，鲤鱼30元/公斤，草鱼34元/公斤，花鲢34元/公斤。蛤蜊价格一般在8-10元/公斤，扇贝价格一般在10

　　-12元/公斤，牡蛎价格一般在10-14元/公斤，与上周变化不大。目前市场活的30个头南美白对虾每公斤价格一般在46-48元，21-25个头的活的南美白对虾每公斤价格在54-56元；市场本地30-40个头活的基围虾每公斤价格在120-130元.受威海本地养殖鲍鱼集中上市及餐饮

　　业需求量下降等因素影响，近期鲍鱼价格继续缓慢走低。目前市场8个头鲍鱼每公斤价格在110-120元。近期市场本地活爬虾价格继续保持水涨船高的局面。目前市场活爬虾每公斤价格上涨至140元左右；由于封海禁止捕捞以及疫情的影响，目前市场上鸟贝不见了踪影，而

　　爬虾、梭子蟹价格更是迎风上涨。近期市场梭子蟹价格同样呈现高位震荡上升的态势，其中：市场200克以上活的母梭子蟹每公斤价格上涨至480-520元；而200克以上活的公梭子蟹每公斤价格在280-300元。市场货源紧张是造成梭子蟹价格坚挺走高的主要原因。据市场经

　　销商介绍，随着本养殖梭子蟹的陆续上市，部分品种价格还有回落的空间

　　④ 随着气温的升高，淡水鱼生长速度会越来越缓慢，市场供需缺口将会进一步加大，市场部分淡水鱼品种价格还将会有一定的上涨空间。预计目前淡水鱼高位徘徊的态势一般将会持续到8月底左右。